Cannibales & Vahinés est né en trio en 2005 à Toulouse. G.W. Sok, chanteur et poète, notamment au sein du groupe mythique The Ex, rejoint l'orchestre en 2009. La voix éprouvée aux senteurs punks s’allie aux instruments débridés du trio et donne naissance à un son singulier, tout en contrastes.
Depuis, Cannibales & Vahinés parcourt l'Europe avec son rock libre, imaginatif et plein d'engagement. L’improvisation et la créativité individuelle s’équilibrent avec des séquences mélodiques très écrites. Le trio instrumental sert d’écrin à la poésie chantée de Sok, qu’il murmure ses complaintes ou vocifère ses colères à la face du monde.